Muffins

Alors aujourd'hui c'est après midi muffins sur un petit air d'Elvis Presley...

pour se faire je vous propose 3 belles recettes idéal pour rassasier vos petits bouts à l'heure du goûter et faire pourquoi pas le bonheur de quelques grands !

Base pour 12 muffins :

80g de beurre mou

140g de sucre

4 œufs

8g de levure chimique

200g de farine

1 sachet de sucre vanillé

Pour une cuisson d’environ 25min à four préchauffé à 180°C

1. Dans un récipient, (saladier cul de poule) mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou un fouet le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une pâte assez lisse. Ajoutez au mélange les œufs battre légèrement puis ajouter la farine et la levure tamisée.

Ajoutez ensuite les ingrédients que vous aurez sélectionnés.

2. répartissez la pâte dans 12 caissettes en papiers  enfournez pour 25 minutes de cuisson

Simple rapide facile …. Et bon!!

Chocolat blanc-framboises-noisettes

            Ajoutez à votre base muffins :_ 100g de chocolat blanc

                                                           _60g de framboises fraiches ou congelés  

                                                           Quelques noisettes grillées à sec et grossièrement hachées

Faite fondre le chocolat au bain marie, (pour ma part je n’aime pas trop le micro onde mais il est vrai que c’est un gain de temps) ajoutez le chocolat fondu à votre préparation  avec les framboises et mélangez à l’aide d’une maryse.

Une fois répartie dans les caissettes parsemez de noisettes et enfournez ! 

Choco-coco-banane

            Ajoutez à votre base muffins :_ 150g de noix de coco râpé grillée à sec

                                                           _2bananes bien murent

                                                           _12 cuillères de nutella

Ecrasez les bananes et les mélangez aux œufs, ajoutez ce mélange au sucre et beurre mou que vous avez au préalable mélangé.

Ajoutez la noix de coco  à votre préparation en même temps que la farine

Une fois répartie dans les caissettes ajoutez 1 cuillère de nutella !

 Vanille ma passion

            Ajoutez à votre base muffins :_ le jus de 8 fruit de la passion

                                                           _2 c.à.c. d’extrait de vanille

                                                           _2cl de rhum negrita

                                                           _12 cuillère de confiture abricot vanille

Ajoutez la vanille le rhum et le jus à votre préparation vous pouvez oter les grains des fruits de la passion ou bien les garder.